在如下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。

A.鱼油

B.猪油

C.牛油

D.羊油

A.棕榈油

B.豆油

C.花生油

D.橄榄油

A.鱼油

B.橄榄油

C.椰子油

D.大豆油

A.鱼油

B.豆油

C.茶油

D.橄榄油

E.牛油

A.油脂在人体内的水解产物是硬脂酸和甘油

B.天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物

C.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大，熔点较高

D.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类

下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是()。

A．猪油

B．猪肝

C．花生油

D．葵花籽油

E．大豆油

A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高

B.以豆类食物的脂肪含量最高

C.脂肪酸以亚油酸为主

D.脂肪酸以牛磺酸为主

E.含纤维素较高

A.高蛋白饮食可加重肾脏负担，对肾不利，进食优质蛋白

B.低盐饮食,勿食用罐头及腌制食品

C.适当增加饮水量，减少体内钠含量

D.限制胆固醇和饱和脂肪酸（动物油脂）摄入量

有关脂类食物来源的叙述，错误的是

A．动物脑中的胆固醇含量最高

B．胆固醇主要存在于动物性食物中

C．必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂

D．蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富

E．人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子

A.猪油

B.牛油

C.鸭油

D.羊油