题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
在下列动植物油脂中,富含饱和脂肪酸的是(),因此它们常温下呈固态。
A.猪油
B.牛油
C.鸭油
D.羊油
答案
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A.猪油
B.牛油
C.鸭油
D.羊油
第4题
A.油酸、亚麻酸
B.油酸、亚油酸
C.亚油酸、亚麻酸
D.油酸、花生四烯酸
第5题
A.高血脂人群
B.风湿性关节炎人群
C.记忆力下降人群
D.视力衰退人群
E.急性胃出血患者
第10题
下列关于脂肪酸的说法正确的是()。
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸