在室温下呈固态的天然油脂，常常富含()，过量摄入将导致肥胖、乳腺癌、肠癌等相关疾病发生。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

A.猪油

B.牛油

C.鸭油

D.羊油

A.自然界中以游离脂肪酸为主

B.脂肪的熔点随脂肪酸长度和饱和度的增加而升高

C.脂肪酸的不饱和度越高，在室温下脂肪就越容易呈固态

D.脂肪酸的饱和度越低，脂肪在室温下就越容易呈现固态

下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。

A.乳脂肪主要由甘油三酯组成

B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主

C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势

D.室温下，乳脂肪呈固态

A.固态;

B.液态;

C.气态;