题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下食物中饱和脂肪酸含量最高的是()
A.鱼油
B.豆油
C.茶油
D.橄榄油
E.牛油
答案
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A.鱼油
B.豆油
C.茶油
D.橄榄油
E.牛油
第6题
有关脂类食物来源的叙述,错误的是
A.动物脑中的胆固醇含量最高
B.胆固醇主要存在于动物性食物中
C.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
第8题
A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子
B.亚油酸普遍存在于植物油中
C.亚麻酸在豆油中含量较多
D.动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多
E.植物油主要含不饱和脂肪酸