A.3
B.4
C.5
D.6
第1题
A.宰杀、烫泡、煺毛、开膛去内脏、内脏洗涤
B.宰杀、煺毛、烫泡、开膛去内脏、内脏洗涤
C.宰杀、内脏洗涤、煺毛、烫泡、开膛去内脏
D.宰杀、烫泡、煺毛、内脏洗涤、开膛去内脏
第2题
A.越深越好
B.越浅越好
C.越大越好
D.越小越好
第3题
A.七
B.三
C.六
D.四
第4题
A.5
B.6
C.8
D.9
第5题
第6题
A.便于烹调
B.放尽血液
C.便于褪毛
D.使其快速死亡
第7题
宰杀家禽前先给它灌喝什么宰杀后拔毛时就会既快又干净?()
A、酒
B、醋
C、盐水
第8题
A.醋
B.酒
C.水
第9题
A.净
B.光
C.肉
D.鲜
第10题
A.鸡
B.鸭
C.火鸡
D.鸽
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