腌制过程中食糖的保藏作用有()、抗氧化、降低水分活度。
第1题
以下对腌制过程中食糖的保藏作用描述不正确的是()
A降低水分活性
B抗氧化
C高渗透压
D低渗透压
第2题
腌制过程中食糖的保藏作用有()、()、降低水分活度。
第3题
A.低渗透压
B.高渗透压
C.抗氧化
D.降低水分活性
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
腌制过程中正常发酵作用有哪些?
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