荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹，采用的是直剞法。你认为这一说法：（）

A.直剞

B.斜剞

C.混剞

D.切剞

A.菊花鸡肫

B.荔枝鳗花

C.麦穗腰花

D.菠萝鲭鱼

A.散线花刀

B.牡丹花刀

C.波浪花刀

D.眉毛花刀

A.豆干

B.百叶

C.蘑菇

D.茼蒿

A.蒸制菜肴

B.脆熘菜肴

C.烧制菜肴

D.炖制菜肴

用端铣刀铣平面时，若已加工表面刀纹呈网状，则说明铣床主轴轴线与进给方向垂直。( )