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第1题
零餐服务具有宾客多少不定,需要标准不一,()就餐时间交错的特点。
A.口味需求一致
B.消毒标准固定
C.需求菜品种类分散
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第2题
零餐服务具有宾客多少不定,需要标准不一,(),就餐时间交错的特点。
A.口味需求一致
B.消费标准固定
C.需求菜品种类分散
D.用餐速度较快
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第3题
零餐服务的特点包括:顾客人数确定,需求标准统一,需求菜品种类集中,就餐时间交错等。()
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第5题
饭店是一种具有综合服务功能的企业,不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要,还必须在同一时间的
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第7题
零餐服务是指餐厅为接待零散顾客而进行的服务工作。()
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第8题
零餐中餐服务餐前准备时要准备好餐具、作料、服务用品。()
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第9题
零餐中餐服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。()
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第10题
根据宾客不同的个性需求,对每一位宾客提供针对性的、超出客人期望值的服务被称为()服务。
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第11题
先行预计出宾客的需求,并把服务做在客人的需求提出之前,这是服务的基本要求。()
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