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[多选题]

以下哪些感官感受符合咖啡萃取中后段的呈现?()

A.酸味低

B.苦味高

C.浓度高

D.易有持久干涩

答案
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更多“以下哪些感官感受符合咖啡萃取中后段的呈现?()”相关的问题

第1题

意式浓缩咖啡制作是否成功的标志在于()。

A.咖啡液的多少

B.Cream的呈现

C.在规定时间内萃取完成

D.咖啡液呈现黑褐色

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第2题

手冲咖啡萃取结束后,残留在滤纸上的咖啡粉往往呈现()状,表示萃取方式正确。

A.锥形

B.钵形

C.碗形

D.凹陷形

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第3题

多媒体课件在教学中主要可以发挥哪些作用?()

A.多种感官呈现方式有利于学习效果的保持

B.承载的教学信息量比传统课堂要大,有助于提高教学效率

C.图文声像并茂,激发学习兴趣

D.可以把抽象的教学内容以生动直观、形象化的方式呈现出来

E.可以替代教师的讲授

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第4题

用水浸泡咖啡从而提取咖啡中的各种滋味物质,属于萃取中的()。

A.固液萃取

B.液液萃取

C.无

D.无

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第5题

用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地()放入烧瓶中进行咖啡的萃取。

A.旋转式

B.摇晃式

C.直立式

D.斜插式

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第6题

制作维也纳咖啡时在咖啡机的萃取口下方放置好杯子,按下萃取开关,萃取好的咖啡液就会由蒸气管里缓缓流下。从按下按键起开始,22-28秒时结束。此时杯中的量应该是()盎司。

A.0.5

B.3

C.1.5

D.4

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第7题

某公司领导希望对公司的各个环节进行最佳实践萃取,他苦思冥想了几个主题,你能帮他想想以下哪个主题不适合做最佳实践萃取吗?()

A.投诉处理

B.提案呈现

C.会议营销

D.工作流程

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第8题

以下哪些描述符合孤独症孩子的社交特点()

A.常与他人进行单向沟通,即便喜欢获得他人的关注

B.在不熟悉的场合常出现不符合环境的行为

C.能有意识的感受别人

D.很难与他人分享自己喜欢的东西

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第9题

espresso的制作,咖啡粉萃取时,过滤时间不能高于()秒。

A.30

B.35

C.40

D.45

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第10题

按照段间平面数量差异,以下哪些是简单肺段?()

A.固有段

B.舌段

C.背段

D.尖后段

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