更多“espresso的制作,咖啡粉萃取时,过滤时间不能高于()秒。A.30B.35C.40D.45”相关的问题
第1题
如果想要降低咖啡浓度,最佳的方法是()
A.改变咖啡的萃取比例增加咖啡粉的量
B.在制作完成的咖啡里适当加入水
C.改变咖啡的比例增加水的量
D.尝试压滤咖啡或者Clover Brewer
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第2题
意式半自动咖啡机Espresso,咖啡粉的研磨度要()粉。
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第3题
在使用意式半自动咖啡机Espresso将()克(一杯咖啡的标准用粉量)咖啡粉装入煮制扳手。
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第4题
一杯Espresso咖啡克立玛(Crema)偏薄、颜色发黑,原因不可能为()
A.粉量过少
B.水温过高
C.压粉力度过大
D.粉颗粒度过细
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第5题
以espresso为基础,制作拿铁咖啡,其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为()。
A.1:1:1
B.2:0.5:0.5
C.2:0.5:1
D.2:1:1
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第6题
(错)虹吸壶咖啡制作时进行搅拌萃取,因此可选择轻度烘焙的咖啡豆,以免萃取过度()
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第7题
越南壶冲泡咖啡制作步骤四:适量开水指的是要把咖啡粉都浸湿但不能让水滴下来。这个步骤专业术语叫“闷蒸”,在滤泡式咖啡里也使用,过20秒再放()℃左右的水,放满。
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第8题
用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地()放入烧瓶中进行咖啡的萃取。
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第9题
萃取咖啡的制作时,需要往咖啡机注水口中注入相应量的热水。()
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