用水浸泡咖啡从而提取咖啡中的各种滋味物质，属于萃取中的()。

A.气泡

B.奶泡

C.水分

D.乳糖

A.咀嚼咖啡浆果

B.浸泡咖啡叶

C.烘焙咖啡豆

D.研磨咖啡粉

A.豆浆

B.矿泉水

C.牛奶

D.咖啡

A.意式浓缩

B.奶油

C.巧克力

D.牛奶

A.球形

B.半圆形

C.方形

D.椭圆形

冰滴咖啡借由咖啡与水相容的特性，冷凝自然渗透水压，从而萃取咖啡，所有又称为()。

A.Ice Drip Coffee

B.Water Drip Coffee

C.Drip Coffee

D.Press Drip Coffee

A.用清水将咖啡渍浸泡，用干布将咖啡吸干，再用清洁剂刷洗后用清水过后吸干。时间过长用彩漂或漂白剂再用清水过后吸干

B.先用盐水浸泡30分钟后吸干，用清洁剂清洗，清水过后吸干

C.用热水化开洗衣粉，倒在污渍处，反复手刷后，用抽洗机抽于；再加地毯除渍剂及地毯进行抽洗

D.用酒精刷洗吸干，清水刷洗吸干

A.咖啡含有提高心脏活力的成分

B.用餐时喝咖啡有降低血脂的作用

C.心脏病高危人群更容易爱上喝咖啡

D.爱喝咖啡的人大都性格开朗，喜欢运动