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[主观题]

下列叙述内容符合调味原则的选项是根据季节变化进行调味、根据食者口味要求进行调味、根据原料性质进行调味、根据()进行调味。

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更多“下列叙述内容符合调味原则的选项是根据季节变化进行调味、根据食者口味要求进行调味、根据原料性质进行调味、根据()进行调味。”相关的问题

第1题

22调味的原则是调料的投放要恰当、适时、有序,根据烹饪原料的性质调味,根据季节的变化合理调味,根据食者的口味要求调味()
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第2题

调味原则就是在调味过程中应遵循的规律,要根据原料的性质、食用者不同口味、季节及菜肴的种类进行操作。()

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第3题

在调味时,可以在保持风味特色的前提下,根据季节变化,适当灵活掌握()
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第4题

下列选项中,哪一项不属于调味工艺的基本要求?()

A.调味原料要优质多样

B.投料要适量适时

C.工艺要细腻得法

D.要符合人的生理需要和卫生安全

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第5题

下列关于水产品初步加工的原则叙述错误的是()。

A.符合营养卫生要求

B.根据品种选择加工

C.确定数量选择加工

D.注意形态的美观度

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第6题

调味的原则有哪些()。

A.按照菜肴风味及进行调味

B.按照烹调方法不同进行调味

C.根据烹饪原料不同性质进行调味

D.根据季节不同进行调味

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第7题

下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是()。

A.膻味较重的食物加入少量的香叶

B.膻示较重的食物加入少量的辣味

C.膻味较重的食物加入少量的甜味

D.膻味较重的食物加入少量的辣味

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第8题

根据行政法基本理论,关于行政合理性原则,下列选项中说法正确的是()。

A.行政行为应保持适度,符合比例原则要求

B.行政权力必须按照法定程序行使

C.行政行为应符合立法目的

D.行政行为应建立在考虑相关因素的基础上

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第9题

安全检查应本着突出重点的原则,根据施工生产季节、气候、环境的特点,制定检查项目内容、标准。()
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第10题

根据《CFP职业道德准则》,判断CFP执业者的服务是否符合要求,应判断其服务是否符合七大原则,下列选
项不属于这七大原则的是()

A.守法遵规

B.专业胜任

C.专业精神

D.盈利原则

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