根茎类蔬菜要先刮削外皮，然后用（）洗净即可。

A.根部

B.茎部

C.外皮

D.外壳

A.l%～4%

B.10%～15%

C.3%～9%

D.5%～10%

A.根茎类

B.叶菜类

C.荸荠

D.莲藕

下列属于根茎类蔬菜的是（）。

A.大白菜

B.胡萝卜

C.荠菜

D.油菜

水苏糖主要存在于()。

A．谷类

B．薯类

C．豆类

D．根茎类蔬菜

E．坚果

A.企业若有外汇应付款，通过提前收汇，运用即期外汇交易将其兑换成本币，然后用本币进行投资来消除外汇交易风险

B.企业若有外汇应收款，要先借入本币，按照即期汇率兑换成支付货币，然后提前支付货款

C.通常说来，运用LSI法时，若是提前收款，可向对方要相应的折扣

D.通常说来，运用LSI法时，若是提前付款，可向对方要相应的折扣

下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（）。

A.山药、芋头

B.大蒜、萝卜

C.芋头、马铃薯

D.甘薯、洋葱