题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列关于水产品营养价值的说法，正确的是()。
A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率为95％左右
C.鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
D.海产鱼类富含碘
E.鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源
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题目内容
（请给出正确答案）
A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率为95％左右
C.鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
D.海产鱼类富含碘
E.鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源
答案
更多“下列关于水产品营养价值的说法，正确的是（)。A．鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B．鱼类脂”相关的问题
第1题
A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95％左右
C.鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
D.海产鱼类富含碘
E.鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源
第2题
A.蔬菜初加工的方式方法与蔬菜所含有营养素的结构，决定初步加工对营养素的主要是流失
B.水产品加工后的未及时妥善保管蛋白质被微生物降解，造成营养素的流失
C.干货涨发可以提高干货的营养价值 会对营养素不会造成破坏
D.水产品清洗时水溶性维生素会流失
第5题
A.初乳营养价值不高，不适合喂养婴儿
B.初乳是指分娩当天的乳汁
C.初乳富含益生元，有利于婴儿快速建立正常的肠道微生态环境
D.初乳不够干净，应该挤掉
第7题
A.白菜、茄子、黄瓜都没什么营养，肉有营养
B.一日三餐的食物中包含有多种营养
C.越好吃的食物，营养价值越高
D.植物不需要什么营养，小孩也不需要，只有成年人才需要
第8题
A.仅是对食品包装的要求，一般不需要刻意去看
B.营养标签一般与实际不符，没有参考价值
C.有助于了解食物营养价值，帮助平衡膳食
D.营养标签只是营养提示，对平衡膳食作用不大
第9题
A．渔具只能作为托运行李运输
B．普通水银气压计或水银温度计，仅限作为托运行李运输，可以托运2支，且必须放置在具有防护性的包装内
C．深航承运的水产品是指海洋和淡水渔业生产的动植物产品及其加工产品
D．乐器可以作为托运行李运输。旅客必须事先向深航提出申请，经深航同意后方可运输。钢琴、竖琴、定音鼓等超过普通托运行李尺寸或重量限制的乐器不能作为行李运输
第10题
A.食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益
B. 非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
C. 如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
D. 食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
