有关食物的营养价值,下列说法正确的是()。
A.食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益
B. 非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
C. 如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
D. 食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
A.食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益
B. 非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
C. 如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
D. 食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
第1题
下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是()。
A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理
B.搭配模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
第2题
下列有关氨基酸模式的概念,描述不正确的选项是()
A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
第3题
A.白菜、茄子、黄瓜都没什么营养,肉有营养
B.一日三餐的食物中包含有多种营养
C.越好吃的食物,营养价值越高
D.植物不需要什么营养,小孩也不需要,只有成年人才需要
第4题
下列说法错误的是()。
A.物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数
B.物价—营养指数中的营养指三大营养素,用蛋白质含量表示
C.食物的价格高不一定营养价值就高
D.食品可食部分比例越小,其物价一营养指数就越小
第6题
A.仅是对食品包装的要求,一般不需要刻意去看
B.营养标签一般与实际不符,没有参考价值
C.有助于了解食物营养价值,帮助平衡膳食
D.营养标签只是营养提示,对平衡膳食作用不大
第8题
下列对氨基酸模式描述不正确的选项是()。
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高
B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高
C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高
D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高
第9题
食物营养价值的评定与下列哪些因素无关()。
A.高脂肪食物营养价值高
B.营养素组成、营养素存在形式
C.可被人体消化吸收及利用的程度
D.蛋白质的种类是否齐全