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第1题
清理厨房整理厨具，对厨师而言是（)。
A、不必浪费这种时间，以免影响调理食物之工作
B、不一定要做的工作
C、可交助厨全权完成
D、必要的工作。
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第2题
厨房内各种清洁维护与厨具整理等工作是助厨的责任，厨师不必费心。（)
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第3题
（）对于厨师相当于画笔对于（）
A.食物——画布
B. 厨具——画家
C. 厨房——染料
D. 刀——笔筒
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第4题
厨师的卫生习惯最重要，因此进入厨房的第一件事是洗涤（)。
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第5题
教室：教师：教材（）A.厨房：厨师：厨具B.舞台：演员：演戏C.法庭：法官：法警D.军营：士兵：战场
教室：教师：教材（）
A.厨房：厨师：厨具
B.舞台：演员：演戏
C.法庭：法官：法警
D.军营：士兵：战场
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第6题
教室：教师：教材
A.厨房：厨师：厨具
B.舞台：演员：演戏
C.法庭：法官：法警
D.军营：士兵：战场
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第7题
清洗厨房、整理厨房、保持个人卫生是厨师之基本工作。（)
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第9题
厨房墙面有那两样物件必须清理（）
A.暖气片
B.开关面板、面板盒
C.挂钩
D.客户悬挂起来的厨具
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第10题
厨房做饭师傅不服从办公室的安排，让他清理厨房电器卫生的时候非不情愿，而且即使勉强清理也清理不干净。应该如何处理比较好？
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第11题
公司不大，厨房就一个帮厨和一个厨师，帮厨负责饭后的清洁清理工作，厨师除了负责炒菜外，下班时还要负责锁门，帮厨清洁整理完下班后，厨师私自在餐厅和非公司人员喝酒，在喝完酒后回宿舍的路上摔倒，一天以后说不舒服，经送医院检查为骨折，这样能算工伤吗？
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