更多“厨师的卫生习惯最重要，因此进入厨房的第一件事是洗涤（)。”相关的问题
第1题
厨师的卫生习惯最重要，指甲应修短且进入厨房第一件事即是洗净双手。（)
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第2题
进入厨房后必须先确保哪两件事后才开始工作？（）
A.洗手
B.带手套
C.晨检
D.厨师服穿戴整齐，戴好口罩帽子
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第3题
怎样才能成为一名合格的西餐厨房厨师呢？
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第4题
在大型酒店厨房，成本控制的主要人员是（)。
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第5题
（)要善于沟通上下级关系，善于协调班组与白族、人与人之间的关系，发挥员工的工作积极性。
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第6题
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高厨师的综合素质。（）
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第7题
对学前儿童的发展而言，最重要的不是系统的学科知识，而是一些基本的生活卫生习惯、生活自理能力、与人相处的态度及基本的常识等。这句话体现了学前课程的（)。
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第8题
在西餐厨房中，各种包饼、点心的及各种甜品的制作工作属于面点厨师的岗位职责。（)
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第9题
厨房燃料费用控制的措施包括（)。
A.改进烹调方式
B.采用节能炉灶
C.改变厨师操作习惯
D.完善燃料费用的统计和指标管理
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第10题
在传统厨房分工体系中，开胃品是由（)负责为顾客准备的餐前小食物，而厨房仅负责生产正式菜点。
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第11题
厨房清洁区的地板应维持干燥，以维护厨师工作安全及食品安全。（)
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