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第1题
食品容器消毒实行“四过关”的内容是指刷、洗、消毒、()。
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第2题
食品容器消毒实行“四过关”制度,即一洗二刷三冲四消毒。此题为判断题(对,错)。
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第3题
用(食)具实行一洗二刷三冲四消毒的”四过关”。()
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第4题
食品卫生“五四”制中的,四过关是一洗,二刷,三冲,四()
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第5题
厨房用具厨具四过关包括:洗、刷、冲、消毒。()
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第6题
用具“四过关”制度指:一洗、二刷、三冲、四消毒。()
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第7题
饮食卫生五四制中的食具实行“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒(此“四关”系指热力消毒程序)。()
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第8题
“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒(此“四关”系指热力消毒程序)。()
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第9题
食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。()
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第10题
饮食卫生五四制中的食具实行“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒(此“四关”系指热力消程序)。()
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第11题
饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”,即一洗二刷三冲四消毒(蒸汽或开水)。()
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