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[判断题]

“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒（此“四关”系指热力消毒程序)。（)

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发布时间：2022-11-23

更多““四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒(此“四关”系指热力消毒程序)。()”相关的问题

第1题

用具“四过关”制度指：一洗、二刷、三冲、四消毒。（)

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第2题

饮食卫生五四制中的食具实行“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒（此“四关”系指热力消毒程序)。（)

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第3题

饮食卫生五四制中的食具实行“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒（此“四关”系指热力消程序)。（)

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第4题

用（食)具实行一洗二刷三冲四消毒的”四过关”。（)

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第5题

食品卫生“五四”制中的，四过关是一洗，二刷，三冲，四（）

A.保洁

B.消毒

C.密封

D.干燥

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第6题

饮食卫生“五四制”中用（食)具实行“四过关”，即一洗二刷三冲四消毒（蒸汽或开水)。（)

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第7题

餐厅用（食)具实行“四过关”（)。

A.一洗、二刷、三冲、四消毒

B.一刷、二洗、三冲、四消毒

C.一冲、二洗、三刷、四消毒

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第8题

食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。（）

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第9题

食堂炊具和幼儿餐具的四过关制度是：一洗、二刷、三冲、()。

食堂炊具和幼儿餐具的四过关制度是：一洗、二刷、三冲、（)。

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第10题

餐具每次使用后必须消毒，洗涤和消毒实行“四过关”，即一洗、二______、三冲、四______。

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第11题

“四过关”包括：一刮、二洗、三冲、四（）。

A.打包

B.烘干

C.消毒

D.隔离

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