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第1题
饮食卫生五四制中的食具实行“四过关”是指一洗、二刷、三冲、四消毒（此“四关”系指热力消程序)。（)
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第2题
用（食)具实行一洗二刷三冲四消毒的”四过关”。（)
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第3题
饮食卫生“五四制”中用（食)具实行“四过关”，即一洗二刷三冲四消毒（蒸汽或开水)。（)
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第4题
餐具每次使用后必须消毒，洗涤和消毒实行“四过关”，即一洗、二______、三冲、四______。
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第5题
对茶具的卫生要求是每日用毕进行（)。
A.一洗、二清、三消、四控
B.一刷、二洗、三控、四消
C.一刷、二清、三控、四消
D.一擦、二控、三消、四清
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第6题
托儿所、幼儿园卫生保健制度规定，幼儿园要坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸、二看、三问、四查。“二看”是指（)。
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第7题
管线防腐层施工时，其管外壁一般要求刷防锈油漆或红丹底漆（)遍。
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第8题
托儿所、幼儿园卫生保健制度规定，幼儿园要坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸、二看、三问、四查。“一摸”是指（)。
A.摸腋下，看有否发烧
B.摸额头，看有否发烧
C.摸身体，看有否发烧
D.摸身体，看有否健康
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第9题
西式宴会餐桌摆台时，按照一底盘、二餐具、三酒水杯、四调料用具、五艺术摆设的程序进行。（)
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第10题
保证金利息冲正交易不支持抹账。一笔利息调整交易只能调整（)个合约的已支付利息。
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