以下原物料保质期正确的是（）

A.雀巢香草口味冰淇淋-18℃ 冷冻储存，放置于冻柜 下层

B.每日坚果燕麦片常温储存 放置于避光、干燥区域

C.蔓越莓果干常温储存 放置于避光、干燥区域

D.未用完的安慕希原味酸奶开封后需冷藏

A.原物料遵循先进先出原则，放在货架中上层易取区域

B.原料摆放划定好区域后，固定位置，标注名称，按剩余保质期由短至长的顺 序从前到后摆放

C.原料与原料之间分类并排摆放，不混放

D.未开箱小食整箱存放，开箱食品优先在原箱内存放

A.遵循先进先出的原则

B.原料和原料之间可以混放

C.原料摆放划定好区域后，固定位置，标注名称，按剩余保质期由短至长的顺序从后到前摆放

D.化学品可以放在货架下层

A.不合格原、辅料不得投入使用

B.不合格中间体不得流入下一工序

C.成品检验合格后即可放行销售

D.两批均合格且都在效期内的原料可以在同一批产品的生产中混合使用

A.干酪碎

B.咸蛋黄撒粉

C.混合莓果

A.9个月

B.12个月

C.15个月

A.桃果汁浓浆（玫红色盖，瓶身白色字玫红色）7天，冷藏，桃果肉果冻2天，冷藏

B.芝士蛋糕风味固体饮料，21天，常温，抹茶饼干碎5天，常温

C.桃果汁浓浆（玫红色盖，瓶身白色字玫红色）7天，常温，桃果肉果冻3天，冷藏

D.芝士蛋糕风味固体饮料，21天，冷藏，抹茶饼干碎2天，常温

A.优酸乳时尚潮饮果果昔，每一口都能喝到丰富果肉，浓醇酸奶大满足

B.优酸乳时尚潮饮果果昔，给你满满水果粒的美味暴击

C.优酸乳时尚潮饮果果昔，享受丰富果肉果粒的美味暴击

A.核桃曲奇风味调味酱

B.枫糖核桃风味甜酱

C.甜杏白巧克力风味调味酱

D.杏淋酱果味酱

E.桃花风味糖浆

A.冷冻草莓

B.植脂末

C.奶盖

D.爱玉