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[多选题]

以下物料储存说明正确的是()

A.雀巢香草口味冰淇淋-18℃ 冷冻储存,放置于冻柜 下层

B.每日坚果燕麦片常温储存 放置于避光、干燥区域

C.蔓越莓果干常温储存 放置于避光、干燥区域

D.未用完的安慕希原味酸奶开封后需冷藏

答案

ABC

更多“以下物料储存说明正确的是()”相关的问题

第1题

热辣海苔薯片脆皮鸡新增物料有()

A.辛辣海苔风味腌渍料(常温储存)

B.辛辣海苔风味调味料(脆皮鸡用撒粉)(常温储存)

C.薯片脆香外裹粉(常温储存)

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第2题

以下大鸡排物料,为生品的是()

A.香辣大鸡排

B.香辣大鸡排外裹粉

C.辣椒片

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第3题

关于样机物料的摆放标准,以下说法正确的是()

A.样机内有塑料膜、泡泡纸不可以撕掉,影响样机销售

B.产品内外塑料保护膜、产品说明书、菜谱等等全部撕干净

C.样机内可以作为储存空间,摆放演示道具

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第4题

雀巢淡奶油的产品优势有哪些()

A.100%动物淡奶油

B.常温储存

C.比普通淡奶油脂肪量低20%

D.脂肪含量25%

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第5题

以下哪些不属于办公室危害的来源()

A.光线明亮

B.噪音

C.办公家具设计不合理

D.物料储存不当

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第6题

以下关于小龙虾肉说法正确的是()

A.小龙虾肉需要解冻36小时

B.小龙虾肉解冻后储存时间为:解冻后+2天

C.加热后的未开袋的小龙虾最佳赏味期:90分钟

D.小龙虾密封状态下可以与其他物料一起混煮

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第7题

储存物料的库房湿度温要保持在60°以下()
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第8题

关于食品原料的说法,以下表述正确的是()

A.包装破损的物料可以进入生产区域

B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理

C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件

D.可在原料仓库内进行配料

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第9题

关于早餐两款帕尼尼,以下哪项描述是正确的()

A.烤箱升级后,猪肉饼,鸡肉饼,鸡胸排共用猪鸡饼烤程,可混烤,但不能同盘烤制

B.照烧奶香酱开封后储存时间+5天,加入挤酱瓶的打烊废弃

C.照烧鸡排帕尼尼使用奶香酱,不需要添加生菜

D.双层鸡排帕尼尼使用汉堡酱,需要添加生菜

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第10题

关于物料说明以下说法正确的是()

A.口碑商家、推拉、口碑码都是基础物料

B.基础物料指推拉,码物料指口碑码

C.基础物料包含了推拉和口碑商家,码物料指口碑码

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第11题

以下关于咸蛋黄可颂物料说法正确的是()

A.咸蛋黄酱熟品冷冻储存

B.咸蛋黄酱解冻24小时,解冻后+12天

C.咸蛋黄酱菜库解冻24小时,解冻后+24天

D.咸蛋黄酱转移至饼干抢后+4天开封+8天

E.晶亮美即用中性果胶已开封未转移+60天工作站+6天

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