明确记载北派火锅涮肉场景的《山林清供》是哪位文人所著（）

A.使用煤炉时，检查烟筒是否堵塞、漏气

B.室内用笼火锅涮肉、烧烤用餐面门窗紧闭能风不良

C.烟囱接口处要顺茬儿接牢（粗口朝下，细口朝上）并用泥浆将接糊平

D.烟囱出风口要安装弯头且出口朝上

嫩。云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜美，吃的是香。潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧。火锅，最集中地体现了中国人对于团圆的向往。但是，谁都比不上重庆人对火锅的挚爱。山城里，遍布2万多家火锅餐厅，每30个重庆人就有1个从事与火锅相关的职业。花椒和辣椒的香艳相逢，不仅是味蕾和神经之间电光火石般的碰撞，也是亚洲和美洲之间的越洋聚首。 下列说法与原文意思不符的是（）

A.火锅形制因地域不同而存在差异

B.火锅产生于北方游牧民族

C.人们爱吃火锅最主要的原因是对团圆的向往

D.人类的迁徙推动食物的发展融合

A.《随园食单》

B.《中国菜谱》

C.《清稗类钞》

D.《船菜花酒蝴蝶会》

A.归隐山林

B.回归自然

C.超越现实

D.超越自然

E.面向社会

烤肉与涮肉的吃法差不多，只是佐料中无芝麻酱而是姜汁。()

A.10-15秒

B.15-20秒

C.20-30秒

阅读下面材料，回答问题。

案例：游戏的定点观察记录

大一班的娃娃家区域里有锅、碗、杯子和勺子。一段时间以来，在这个游戏区域的活动一直比较平淡。这天，在大一班幼儿进行分组游戏时，欣欣和云云跑到了娃娃家区域。欣欣拿起杯子和勺子，用勺子在杯子里搅拌，一边搅拌一边喊道：“卖豆浆了!卖豆浆了!谁喝热豆浆？”

云云走近她，问道：“你在干什么？”

欣欣回答：“我在熬豆浆呢。”

云云说：“豆浆也不好喝啊？”

欣欣说：“豆浆可有营养了，小朋友都得喝。”

云云说：“你做火锅吧。火锅里有肉还有菜也有营养。”

欣欣说：“好吧，我给你做火锅。”

欣欣于是拿起锅放在炊具台上，一边做一边说：“可是没有菜啊!我去买菜去。”说完就离

开了娃娃家区域。

这时宁宁走过来，看见炊具台上有锅，就问：“这是谁做的菜呀？”

云云回答说：“我们在做火锅呢。”

“哦，那我来拌调料吧。”宁宁高兴地拿起一个小碗拌起了调料。

好一会儿，欣欣都还没回来。云云于是去找她，原来欣欣被理发店的游戏吸引住了。在排队等着理发呢。云云叫上欣欣去找了些蔬菜（绿色的玩具），回来将这些蔬菜倒进了锅里，云云又找来了肉片（红色的纸片）放到锅里，还对两个同伴说：“这是羊肉片，可好吃了。”说着就要捞起来吃。欣欣这时拦住了她，说：“还不行，水还没开呢。”

又过了大约两分钟，宁宁说：“可以吃了，我都闻到香味了。”

于是，三个小朋友就“吃”了起来。小玉和鹏鹏也来到了娃娃家区域，欣欣、云云和宁宁热情地邀请他俩参加，五个小朋友一起像模像样地涮起了火锅。

问题：请根据上述材料，分析活动情况，写出观察结论。

A.捞派毛肚

B.猪脑花

C.捞派鸭肠

D.滑牛肉

A.制馅、滑炒

B.涮制、爆炒

C.滑炒、滑熘

D.制馅、制茸