大豆及其制品是富含()的食物，可以替代部分动物性食品。

A.奶酪

B.酵母

C.大豆发酵制品

D.动物肝脏

E.以上都是

A.大豆及其制品

B.发酵类食品

C.西兰花

D.全麦面包

为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是（）。

A.鱼蛋类

B.谷薯类

C.大豆及其制品

D.蔬菜水果类

A.鱼虾、肉

B.蛋、奶

C.大豆及其制品

D.以上都是

属第二类食物是

A.米.面.杂粮

B.肉.鱼.蛋

C.大豆及其制品

D.蔬菜.水果

E.植物油.淀粉.酒类

属第三类食物是

A.米.面.杂粮

B.肉.鱼.蛋

C.大豆及其制品

D.蔬菜.水果

E.植物油.淀粉.酒类

属第五类食物是

A.米.面.杂粮

B.肉.鱼.蛋

C.大豆及其制品

D.蔬菜.水果

E.植物油.淀粉.酒类

A.大米

B.大豆及其制品

C.面粉

D.红薯

A.牛、羊、猪肉类

B.蔬菜水果类

C.大豆及其制品

D.谷薯类

A.谷类为主，食物多样；适量增加全谷物

B.增加大豆及其制品的摄入，每天50-80g；选用发酵豆制品

C.常吃坚果、海藻和菌菇

D.蔬菜、水果应充足

E.合理选择烹饪油