题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于老年人的营养需求，以下说法错误的是（)。
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
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（请给出正确答案）
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
答案
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第1题
A.碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%
B. 蛋白质的摄入原则应该是优质少量
C. 应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入
D. 一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%
E. 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
第2题
A.碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%
B.蛋白质的摄入原则应该是优质多量
C.应注意尽量减少膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
D.一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%
E.应尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
第4题
A.少量多餐细软;预防营养缺乏
B.主动足量饮水;积极户外活动
C.延缓肌肉衰减，维持适宜体重
D.摄入充足食物，鼓励陪伴进餐
E.每天大量活动，大量饮水，大量饮食
第5题
A.老人髋骨骨折后一年的死亡率很高
B.老人体质较弱，一旦出现髋骨骨折,不适合手术治疗,建议卧床静养即可
C.给老年人买意外险,侧重于意外医疗责任,尽量选择能报销自费药进口药的意外险
D.戩骨骨折由于缺乏血管供给营养愈合往往很难
第6题
A.不同基因型植物对同一种养分的利用能力或敏感度不同
B.不同基因型植物对养分的需求量和需求比例不同
C.不同基因型植物对营养元素的形态喜好不同
D.同一植物不同生育期的营养需求特性相同
第7题
关于老年人的工作记忆，可以肯定的说法是（）。
A.不随年龄而变化
B.随着年龄增长提高
C.与营养关系密切
D.随着年龄增长下降
第9题
以下对于老年人的营养指导错误的是()
A.每日摄入的盐不超过6克
B.每日饮水3000ML左右
第10题
A.食物细软
B.食物不散不粘
C.食物颗粒≤1.5cm×1.5cm
D.食物坚硬
E.易咀嚼，或用牙龈咀嚼
第11题
A.老年人心境障碍的现患率高于中年人和年轻人
B.老年人重性抑郁障碍或抑郁症的现患率高于中年人和年轻人
C.老年人心境恶劣障碍的现患率高于中年人和年轻人
D.年轻人焦虑障碍的现患率高于中年人和老年人
