俄式服务是西餐服务中最豪华和最为周到的服务方式。()

第1题

以下西餐菜肴服务中，最适合用于西餐宴会服务的是（）

A．法式服务

B．美式服务

C．英式服务

D．俄式服务

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第2题

西餐菜肴服务中，被称为“李兹服务”的是（）

A．美式服务

B．法式服务

C．俄式服务

D．英式服务

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第3题

西餐正餐服务中，一般零点餐厅采用的服务方式是（）

A．法式服务

B．英式服务

C．美式服务

D．俄式服务

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第4题

俄式服务又称“李兹服务”,是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌宾客服务。（)

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第5题

在西餐菜肴服务中，（）又称家庭式服务。

A．英式服务

B．法式服务

C．美式服务

D．俄式服务

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第6题

俄式宴会服务属贵族服务，它需要豪华的环境及设施，服务程序繁多。（）

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第7题

俄式服务主要用于（)。

A.高档西餐宴会

B.中低档西餐零点

C.高档西餐零点

D.酒会

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第8题

（)被称为当今世界最为周到的服务模式。

A.楼层服务台

B.客房服务中心

C.贴身管家

D.自主服务

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第9题

（)是我国目前非营利组织中最活跃、影响最大和特征最为鲜明的一个群体。

A.慈善救助

B.公益服务

C.环境保护

D.权益保护

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第10题

劳动保障协理员小张在帮助辖区内失业人员刘强办理小额担保贷款过程中，有关部门认为刘强不符合条

件，不予办理。小张认真分析了相关政策，认为有关部门的执行存在错误。经过多次协调，为刘强办理了贷款。小张的行为最为符合职业守则中()的要求。

A.热心周到，服务热情

B.执行政策，注重落实

C.讲究文明，讲究礼貌

D.听从指挥，纪律严明

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第11题

下列服务方式中，最理想的服务方式是（）

A．法式服务

B．俄式服务

C．自助式服务

D．美式服务

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俄式服务是西餐服务中最豪华和最为周到的服务方式。（)