闽菜也就是福建菜，由福州、闽南（)和三路不同风味组成。

A.鲁菜、川菜

B. 粤菜、闽菜

C. 湘菜、徽菜

D. 苏菜、浙菜

A.竹马戏

B. 潮剧

C. 大腔戏

D. 闽南四平戏

A.清明

B.端午

C.中秋

D.元宵

A.漳州

B.莆田

C.三明

D.福州

A.宋元时代从海上丝绸之路直接到泉州居住

B. 有的先从海上到中国其它地方.再或由北方南下

C. 明清两代由全国各地(以安徽.河南.广西为多)移居福建经商的回民

D. 元以后由外省来福建任职的将领及所带的兵士

E. 元以后.以种种原因(如受聘为阿訇.投亲.居官)等从甘肃.宁夏.陕西.山东.河南.河北来福建的回民

“佛跳墙”是闽菜的代表菜。()

A.川菜

B.苏菜

C.浙菜

D.闽菜

A.浙菜

B.闽菜

C.湘菜

D.皖菜