鲜的牛百叶（供食用)（)

A.食用甲醛处理的牛百叶

B.用小苏打发酵面团制作馒头

C.自来水中通入少量氯气进行消毒杀菌

D.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢

A.瘤胃穿刺

B.瘤胃切开

C.瓣胃穿刺

D.肠管穿刺

E.以上都行

鲜鱼片(供食用) ()

A.瘤胃

B.瓣胃

C.网胃

D.皱胃

A.比较脆的原料，如笋尖、莴芛、南荠等

B.带壳的或体小形圆易滑动以及略带细小骨头的原料

C.韧性较强的原料，如猪肉丝、牛肉丝等

D.较松散、较薄的原料，如肥肉、百叶等