第1题
第2题
第3题
A.直切刀法
B.推切刀法
C.正斜刀法
D.反斜刀法
第4题
A.直剁
B.排剁
C.刀尖剁
D.铡刀切
第5题
A.锯刀切
B.铡刀切
D.拍刀砍
第6题
A.清洁
B.方便
C.烹调
D.洗涤
第7题
第8题
第9题
A.介十字花刀
B.焯水去腥味
C.煮熟
D.腌渍入味
第10题
第11题
A.按比例要求确保母料的用量
B.发现设备、仪表、电气问题及时找有关人员尽快处理
C.不调节切刀和模板的间隙
D.精心操作,避免非计划停车
订单号:
遇到问题请联系在线客服