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第1题
以美食而言,有川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等菜系,体现了城市文化遗产的()。
A.旅游价值
B.历史文化价值
C.科学价值
D.文化多样性
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第2题
以美食而言,有川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等菜系,体现了城市文化遗产的科学价值。()
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第3题
被公认的四大菜系有()、川菜、苏菜、粤菜。
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第4题
被公认的四大菜系有鲁菜、川菜、()、粤菜。
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第5题
被公认的四大菜系有鲁菜、川菜、苏菜、()。
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第6题
目前中国公认的四大菜系分别为()。
A.鲁菜、川菜、豫菜、苏菜
B.粤菜、川菜、鲁菜、苏菜
C.湘菜、川菜、鲁菜、粤菜
D.湘菜、鲁菜、粤菜、苏菜
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第8题
黄河孕育了鲁菜,长江上游有苏菜,下游有川菜,珠江两岸是粤菜,湘江造就了湘菜,钱塘江边有浙菜,淮河之畔有徽菜,闽水福地出闽菜。()
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第9题
学界公认的“三大文化流域孕育了四大菜”其四大菜分别是()。
A.鲁菜、川菜、苏菜、粤菜
B.川菜、苏菜、粤菜、闽菜
C.鲁菜、湘菜、苏菜、川菜
D.鲁菜、川菜、苏菜、徽菜
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第10题
中餐菜品的八大菜系包括()
A.鲁菜、川菜、粤菜
B. 闽菜、苏菜、浙菜
C. 湘菜、徽菜
D. 沪菜、京菜
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第11题
()主要由济南菜和胶东菜组成,是我国北方菜的代表。
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