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[单选题]

下列不属于果蔬中的色素的是()。

A.叶绿素

B.花青素

C.维生素

D.胡萝卜素

答案

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发布时间：2020-07-17

更多“下列不属于果蔬中的色素的是（)。A、叶绿素B、花青素C、维生素D、胡萝卜素”相关的问题

第1题

下列不属于果蔬原料变色原因的是()。

A.色素的转化

B.酶促褐变

C.非酶褐变

D.果蔬腐化

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第2题

果蔬中的色素按照溶解性质可分为（）和（）。

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第3题

果蔬糖制品颜色褐变的原因是果蔬在糖制中发生（）和（）反应，导致成品色素加深。

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第4题

果蔬糖制品颜色褐变的原因是果蔬在糖制中发生()和()反应，导致成品色素加深。

果蔬糖制品颜色褐变的原因是果蔬在糖制中发生（)和（)反应，导致成品色素加深。

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第5题

轻创业中的三款产品是（）

A.三七花茎叶特级普洱茶+堂七宝+三七花茎叶酵素益生菌果蔬粉

B.三七花茎叶特级普洱茶+堂七宝+三七花酵素益生菌果蔬粉

C.三七花茎叶特级普洱茶+曲奇饼干+三七花茎叶酵素益生菌果蔬粉

D.三七花茎叶特级普洱茶+曲奇饼干+三七花酵素益生菌果蔬粉

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第6题

下列不属于果蔬原料预处理的原则的是()。

A.注意产品规格

B.保持果蔬特性

C.塑造完美外观

D.因产品品种而异

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第7题

下列不属于我国果蔬加工集中区域省份的是()。

A.浙江

B.山东

C.河北

D.福建

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第8题

下列不属于果蔬人工干制方法的是（)。

A.常规的热力干燥

B.油炸脱水

C.微波干燥

D.真空冷冻干燥

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第9题

下列不属于影响果蔬腌制时生化变化的因素的是()。

A.食盐浓度

B.PH值

C.气体

D.蔬菜新鲜度

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第10题

我们酵素的十大保证：1、保证自然常温发酵；2、保证100%纯天然果蔬酿造3、保证170种以上果蔬酿制4、保证100%果蔬发酵原液5、保证无防腐剂6、保证无添加剂7、保证无色素8、保证无西药添加成份9、保证无农药残留10、保证无基因改良（）

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