儿童少年肝糖原比成人少，肌肉占体重的百分比和肌糖原含量较成人低，因此糖的有氧氧化能力不及成年人。()此题为判断题(对，错)。

A.肌肉内葡萄糖降解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原

B.肌肉从丙酮酸生产丙氨酸，肝内丙氨酸重新变为丙酮酸

C.肌肉内蛋白质降解生产丙氨酸，经血液循环至肝内异生为糖原

D.肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，经血液循环至肝内异生为葡萄糖供外周组织利用

E.肌肉内蛋白质降解生成氨基酸，经转氨酶与腺苷酸脱氢酶耦联脱氨基的循环

下列对糖原的描述错误的选项是（）

A.消化吸收的葡萄糖进入肝脏后可台成肝糖原

B.消化吸收的葡萄糖进入肌肉后可合成肌糖原

C.肌糖原的台成和分解对维持血糖的稳定有着重要的作用

D.肝糖原的合成和分解对维持血糖的稳定有着重要的作用

A.肝糖原储存量少

B.对脂肪的消化能力差

C.肝脏体积相对比成人小

D.肝细胞的代谢旺盛

儿童少年糖酵解能力较低的原因主要是肌糖原贮量低下。( )

A.10%

B.8%-10%

C.12%

D.6%-8%

A．畜肉中的矿物质含量为瘦肉高于肥肉

B．畜禽肉的碳水化合物主要以肝糖原的形式存在于肌肉和肝脏中

C．畜禽肉类脂肪主要以不饱和脂肪酸为主

D．内脏中维生素含量多于肌肉

E．禽肉蛋白质比畜肉类更容易消化吸收

A、10%—15%

B、15%—20%

C、20%—25%

评价儿童少年发育匀称度最好的方法是_______。

A．指数评价法

B．等级评价法．

C．曲线图法

D．百分位数法

E．相关回归法