下列有关畜禽肉营养特点的描述中，正确的是（）

关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。

A.猪瘦肉中的高于羊瘦肉

B.猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉

C.兔肉的脂肪含量也较低

D.鸭和鹅的脂肪含量最低

A.新鲜蔬菜

B.鸡蛋

C.牛奶

D.豆类

E.动物肝脏及畜禽肉

维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是()。

A．蛋类

B．麦胚

C．鱼类

D．水果

E．畜禽肉

A.肌肉组织

B.骨骼组织

C.淋巴组织

D.血管组织

A.绿色蔬菜

B.奶类

C.大豆及豆制品

D.畜肉和禽肉

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

A.过氧化物酶反应

B.挥发性盐基氮检测

C.剖检

D.pH值检测

下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。

A.水果与蔬菜可相互替换

B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉

C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多

D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果