幼儿膳食中要求每日总热量摄入糖类占( ),脂肪占25%~30%,蛋白质占( )。

第1题

幼儿每日膳食总热量摄入中，要求蛋白质占8%~15%。（)

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第2题

人体每日摄入的（），应占进食总热量的10%-15%。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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第3题

在每日膳食中，糖类的所提供的总能量约占每日人体所需总热量的60%~70%。（)

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第4题

以下不符合幼儿膳食搭配的四原则的是（）

A．脂肪为人体提供最高的热量，所以蛋白质、糖类的占比要低于脂肪

B．幼儿的膳食应该荤素搭配，多吃时令蔬菜

C．幼儿膳食要严格遵守相关卫生要求，防止食物中毒

D．菜品要注重色香味，引起幼儿食欲

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第5题

膳食中糖类供热占总能量摄入的适当例为（)。A．40％～50％B．50％～60％C．60％～70％D．70％～80％E．80％～90％

膳食中糖类供热占总能量摄入的适当例为()。

A．40％～50％

B．50％～60％

C．60％～70％

D．70％～80％

E．80％～90％

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第6题

幼儿每日膳食中有色蔬菜占摄入蔬菜总量的三分之一为好。（）

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第7题

成人每日摄入总能量达到需要,碳水化物占其总能量的30%,脂肪占40%,蛋白质占30%,为达到平衡膳食要求,应提高摄入的食物类是（）

A.蔬菜

B.蛋类

C.肉类

D.谷类

E.水果

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第8题

幼儿每日膳食中要保证有充足的蔬菜，其中有色蔬菜应占摄入蔬菜总量的（)以上为佳。A．1/3B．1/2C．

幼儿每日膳食中要保证有充足的蔬菜，其中有色蔬菜应占摄入蔬菜总量的()以上为佳。

A．1/3

B．1/2

C．1/4

D．2/3

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第9题

某女，60岁，患糖尿病3年余，目前接受社区2型糖尿病健康管理。该患者膳食结构不合理，社区医生合理膳食指导应包括（）等内容。

A.膳食中脂肪供能不超过总热量30%

B.控制总热量摄入，合理均衡各种营养物质

C.限制酒精摄入，提倡不饮酒

D.限制钠盐摄入，每人每日食盐量不超过6克

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第10题

某成年人每日从膳食中摄入蛋白质80g，脂肪80g，碳水化合物250g，则脂肪占总能量的比例约为（)。

A.16%

B.20%

C.30%

D.35%

E.49%

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幼儿膳食中要求每日总热量摄入糖类占（），脂肪占25％~30％，蛋白质占（）。