膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用()

空肠切除术可影响何种营养素吸收()。

A.叶酸

B.脂溶性维生素

C.维生素C

D.电解质

E.膳食纤维

A.再生障碍性贫血

B.铜、碘、硒

C.钙、铁、锌

D.钙、磷、氯

十二指肠切除术可影响何种营养素吸收()。

A.叶酸

B.脂溶性维生素

C.维生素C

D.电解质

E.膳食纤维

A、蛋白质

B、水

C、维生素

D、膳食纤维

A.提倡谷物精加工

B.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维，二者可相互替代

C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用

E.现在米面加工的越来越细，营养素的丢失多，对健康不利

B膳食中植酸和鞣酸降低钙吸收率

C.药物影响钙吸收

D.乳糖发酵成乳酸促进钙吸收

A．减缓各种营养素吸收

B．延缓糖类的吸收

C．降低食物的消化率

D．防止肥胖的作用