题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
膳食纤维会影响食物中营养素在肠道中的吸收()
答案
是
是
第1题
A.提倡谷物精加工
B.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
E.现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利
第2题
A.是大肠细胞的一种能源
B.促进肠内食物脂肪的消化吸收
C.其中的丁酸对培养的大肠细胞可能有抗癌作用
D.其中丙酸被吸收进入肝,影响糖或脂代谢
E.无任何有益作用
第7题
A.膳食纤维在肠道中吸附和稀释致癌物质,促进肠道蠕动
B.膳食纤维能够减少胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇的水平
C.膳食纤维可以降低血糖水平
D.膳食纤维可吸收肠道水分,保持粪便容积和柔软度,刺激肠道蠕动
E.膳食纤维是一种有着重要保健功能的膳食成分