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[单选题]

冲泡名优绿茶的常用茶具为（）

A.瓷杯

B.瓷质盖碗

C.玻璃杯

D.紫砂壶

答案

C、玻璃杯

发布时间：2023-09-23

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第1题

冲泡绿茶一般用（）℃左右的水为宜，名优绿茶用（）℃左右的水冲泡即可。

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第2题

冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶，茶、水比例为1:30－50。（)

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第3题

较细嫩的高档名优绿茶，大多一次冲泡而成。（)

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第4题

()不适合名优绿茶的冲泡器具。

A.普通玻璃杯

B.陶壶

C.玻璃壶

D.高档玻璃杯

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第5题

名优绿茶和细嫩红茶推荐冲泡5min。（)

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第6题

在绿茶审评时，不论是普通绿茶还是名优绿茶，冲泡时间均为4分钟。（)

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第7题

80℃水温比较适宜冲泡（)茶叶

A.白茶

B.花茶

C.沱茶

D.名优绿茶

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第8题

在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第9题

冲泡绿茶时，比较适合的茶具是（)。

A.玻璃杯

B.紫砂壶

C.不锈钢杯

D.咖啡杯

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第10题

冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，()大量破坏。

A.维生素B

B.茶多酚

C.维生素A

D.维生素C

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第11题

冲泡绿茶时用到了哪些茶具（）

A.茶泽

B.茶荷

C.品茗杯

D.盖碗

E.玻璃杯

F.公道杯

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