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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

介绍餐具类型。按用途分，可分为餐厅用具与厨房用具，又称（)和盛具。

A.食具

B.餐具

C.食盒

D.餐盒

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发布时间：2024-04-18

更多“介绍餐具类型。按用途分，可分为餐厅用具与厨房用具，又称()和盛具。”相关的问题

第1题

中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的（)，可分为两大类型，一类是使用餐具、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

A.物品

B.情况

C.文具

D.工具

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第2题

按衣服、学习用具、餐具进行分类，这种分类是（)。

A.按物体名称分类

B.按物体用途分类

C.按物体的差异特征分类

D.按数量分类

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第3题

进餐时以下哪些做法是正确的？（)

A.用餐时采用分餐进食、分时段用餐等方式，避免人员密集

B.分餐人员严格保持个人卫生，正确佩戴帽子、口罩、一次新手套等防护用具

C.餐厅保持常态通风，提供洗手消毒用品，每日做好预防性消毒，餐具用品必须严密消毒

D.以上均正确

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第4题

货运船舶按其用途分，大致可分为()。

A.客货两用船

B.散货船

C.杂货船

D.集装箱船

E.其他类型船

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第5题

中餐餐具按种类分有：瓷质用具、玻璃餐具和金属餐具。（)

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第6题

对于电流互感器的类型，下列说法正确的有()。

对于电流互感器的类型，下列说法正确的有（)。

A.电流互感器的类型按一次电压分为高压和低压两大类

B.电流互感器的类型按用途可分为测量用和保护用

C.电流互感器的类型按准确度分测量用电流互感器有0.1、0.2、0.5、1、3、5

D.电流互感器的类型按准确度分保护用电流互感器有5P和10P两级

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第7题

散剂按用途可分为（）。

A.倍散与普通散剂

B.倍散与普通散剂

C.内服散剂与外用散剂

D.分剂量散剂与不分剂量散剂

E.一般散剂与泡腾散剂

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第8题

按用途划分，培养基可分为（）、（）、（）和（）等4种类型。

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第9题

顾客满意程度的高低已成为今天企业赢得市场占有率的关键。自肯德基第一家分店在中国成立以来，平

均每天接待40万人次消费者。9年来的交易量达8000万次，消费者总数达1.2亿人。这样多的顾客光顾一家家里外观装修统一、食品味道一样的炸鸡店应当说已经超过了好奇新鲜的层次。用“吃文化”来解释也显得单薄，更多的消费者追求的应是物有所值的服务。

服务质量的好坏与员工的文化素质密切相关。目前肯德基在中国共有员工10163名，餐厅管理人员1005名，他们均经过严格的培训。为了使顾客享受到与世界任何一家肯德基餐厅同等水平的优质服务，肯德基集团要求全体员工遵循“服务四步曲”，即：热情问候顾客、仔细聆听顾客点菜、迅速包装和感谢顾客。明亮、清洁的就餐环境对餐厅吸引回头客尤为重要。肯德基餐厅有一整套严格、完整的清洁卫生制度，要求员工用爱心、用心、留心给顾客留下美好的肯德基用餐经历。每一位餐厅员工都会负责一项特定的清洁工作，随手清洁是肯德基的一种传统。

问题：(1)按服务的时序分，服务可分为哪几种类型？案例中肯德基为顾客提供的服务有哪些？

(2)你认为应采取什么措施更好地提高服务质量？

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第10题

按用途分，小曲可分为()和()。

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第11题

砌块按用途分可分为______和______。

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