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[单选题]

购回毛鸭5只，共15千克，宰杀后得到光鸭9.5千克，光鸭的净料率是（）。

A.600克

B.1：6

C.60%

D.63%

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发布时间：2022-05-20

更多“购回毛鸭5只，共15千克，宰杀后得到光鸭9.5千克，光鸭的净料率是（）。”相关的问题

第1题

临近春节，在陕西秦巴山区有一种传统习俗，家家户户宰杀（)后，主人家会用新鲜的肉做上丰富的美食。

A.母鸡

B.鸭

C.年猪

D.活鱼

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第2题

宰杀活鸭放血的方法与鸡完全相同。（)

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第3题

下列哪种禽类适宜采用窒息法宰杀（)。

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽子

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第4题

下列家禽那种在宰杀前先灌一些冷水，就比较容易煺毛（）

A.鸡

B.鸭

C.火鸡

D.鸽

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第5题

宰杀好的鹅（鸭)为什么要预冷，预冷的时间和温度？

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第6题

列式计算：小明家有14只鸡和5只鸭，公鸡有6只，母鸡有几只（）

A.14-5=9（只）

B.14-6=8（只）

C.6+5=11（只）

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第7题

鸭在宰杀前，先喂一些冷水，并用冷水浇透鸭子的全身，这样就容易褪毛（）

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第8题

从清理加到分割加工都离不开刀工，如对鸭的宰杀、但对猪胴体的分割等不是通过刀工来实现的（）

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第9题

光禽是指家禽宰杀后褪尽毛的胴体。（)

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第10题

返祖：指有的生物体偶然出现了祖先的某些性状的遗传现象。下列不属于返祖的是（）。 A．辽

返祖：指有的生物体偶然出现了祖先的某些性状的遗传现象。下列不属于返祖的是（）。

A．辽宁一个农民家里出生了一个毛孩，他的身上除了手足、掌心、嘴唇，到处都长满长短不同的毛，这些毛比起普通人的毛发又黑又长，很像人类祖先——猿身上的毛

B．在家养的鸡、鸭、鹅群中，有时会出现一只飞行能力特别强的鸡、鸭、鹅

C．某人在大脑受到刺激后产生了神经系统疾病

D．尾鳍旁长有小鳍的海豚

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