天培生产中应该怎样对大豆进行蒸煮及目的是什么？

天培生产中大豆蒸煮的目的是什么？

清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？

豆腐生产中怎样对大豆进行清理？

大豆色拉油生产中怎样进行脱臭处理？

大酱生产中怎样进行蒸料？

天培应该怎样进行贮存？

纳豆生产中应该怎样进行接种？

在酿造生产中，淀粉质原料一般都需经过哪两个过程，才能被微生物分散和利用？（)

啤酒的工业化生产中，大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后，最终过滤、调节、分装。焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌。()

天培生产中的主要微生物有哪些？

天培生产时为何要对大豆去皮？应该采用什么方法？