清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？

A.系统TEG蒸煮清洗

B.系统降温

C.停运搅拌器

D.保留一定液位

B、宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，加工食材时要完全去除皮、骨、剌、核等，大豆、花生、杏仁等坚果类食物应先磨碎吃

C、烹饪用油宜选择富含必需脂肪酸的大豆油、优质菜籽油等，少用动物油脂每天的食用油量3～6岁儿童25～30克，每次正餐用油每人≯10毫升(不多于一瓷汤勺)

D、学龄前期是味觉形成的关键期饮食宜清淡，每日控制食盐用量少于3克，白糖用量少于10%(全日热量比)，尽量选用天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味

A.热水蒸煮

B.酸洗

C.碱洗

D.溶剂清洗

E.机械清洗

A.210~220℃

B.230~240℃

C.240~250℃

D.260~270℃T/]

A.苯系统蒸煮

B.苯罐碱洗

C.苯罐水洗

D.苯残液排地