山梨酸 是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述 中，不正确的是（）

下列说法错误的是()。

A．山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味

B．高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期

C．茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂

D．β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色

下列不属于食品防腐剂的是（）。

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.二氧化硫

D.木糖醇

A.苯甲酸

B.甲醛

C.山梨酸

D.苯甲酸钠

A.尼泊金类

B.苯甲酸

C.氢氧化钠

D.苯扎溴铵(新洁尔灭)

E.山梨酸及其盐类

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.苯甲酸钠

D.山梨酸钾

A.对羟基苯甲酸酯

B.山梨酸

C.酒石酸

D.碳酸氢钠

A.苯甲酸在PH=3时抗菌能力最强

B.苯甲酸和山梨酸都属于酸性防腐剂

C.1g苯甲酸相当于苯甲酸钠0.85g目前认为山梨酸对人体无害

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.脱氢醋酸

D.丙酸钙

E.环氧乙酸

A.防腐剂

B.抗氧剂

C.护色剂

D.稳定剂