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[多选题]

当餐厅晚餐时突发停电事故，作为餐厅员工自己要镇定自若，要尽力（）

A.询问客人谁会修理

B.安慰客人，不要慌张

C.说服客人立即离开餐厅

D.提醒客人看好自己的财物

答案

BD

发布时间：2023-05-23

更多“当餐厅晚餐时突发停电事故，作为餐厅员工自己要镇定自若，要尽力（）”相关的问题

第1题

采用集中用餐应注意（）

A.应统筹安排，分部门、分时段错峰用餐，尽量减少集中用餐人数

B.用餐时保持相当间隔距离，员工即食即走，不要边吃边聊

C.餐厅早、午、晚餐后均要消毒 1 次

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第2题

当酒店发生突发停气事件时，酒店负责人需立即在餐厅（或酒店大堂）指挥处理应对措施或突发事件（）

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第3题

突发停电时当事故超出酒店修理的能力时，应积极与相关部门联系，取得支持。（)

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第4题

为预防游客走失，导游员带团进入游览区后，地陪要做好的第一件事是（)。

A.告知全体游客：旅游车停车地点、车号及车辆特征，并强调开车时间

B.在景点示意图前，介绍景区游览路线、购物点

C.向游客介绍当天上、下午游览地点、中晚餐地点及餐厅名称

D.提醒游客：游览景区所需时间、集合地点和时间

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第5题

客人原价购买月饼礼盒有何特别礼遇（）

A.开餐厅或厨艺餐厅自助午餐或晚餐8折优惠券

B.开餐厅或厨艺餐厅自助午餐或晚餐9折优惠券

C.开餐厅或厨艺餐厅自助午餐或晚餐5折优惠券

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第6题

正餐厅一般只提供午、晚餐，国外的不少饭店的高级正餐厅只供应晚餐。（)

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第7题

正餐一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐。（)

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第8题

厨艺餐厅推的“串串”活动是哪个餐段呢（）

A.全天

B.晚餐

C.午餐

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第9题

某餐厅有餐位240个，每天开中餐和晚餐，客均消费额45元，餐厅上座率为180%，那么天天酒店的月销售收入是（)。

A.116.62万元

B.116.63万元

C.116.64万元

D.116.65万元

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第10题

食堂餐厅提倡员工错峰就餐或分散就餐，控制堂食人数，减少语言交流，可自取回工区就餐和盒餐等就餐方式，避免人员聚集。（)

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第11题

日式餐厅的运营时间是多少（）

A.午餐12:00-14:00

B.午餐11:30-14:00

C.晚餐17:00-22:00

D.晚餐17:00-21:00

E.12:00-21:00

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