以下富含优质蛋白质的食物（)。

A.面条

B.豆腐

C.米饭

D.苹果

E.花生

A.海藻类

B.富含优质蛋白质的食物

C.钙含量高的食物

A.应减少能量摄入，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。

B.进食有规律，不要漏餐，不暴饮暴食，每餐吃到十分饱。

C.适当选择一些富含优质蛋白质（如瘦肉.鱼.蛋白和豆类）的食物。

D.避免吃油腻食物和油炸食品，少吃零食和甜食，不喝或少喝含糖饮料

A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物，多吃时令蔬菜、水果

B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等

C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等

D.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化

大豆中蛋白质的含量为()。

A．25％～30％

B．30％～35％

C．35％～40％

D．40％～45％

E．45％～50％

A.鱼

B.蔬菜

C.肉

D.动物内脏

E.牛奶

A.吃多种类食物

B.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入

C.规律进餐，定时定量

D.饮食清淡，营养均衡

A.低蛋白质，以植物蛋白为主

B.高热量，以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素

F.F.B族维生素和叶酸的食物

A.牛奶

B.牛肉

C.鸡蛋

D.鱼肉

A.胡萝卜

B.土豆

C.玉米

D.大豆