单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数（)，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡

A.素质培训

B.职业培训

C.安全培训

D.垃圾分类培训

A.《食品经营许可证》

B.《生产加工许可证》

C.《工商营业执照》

D.《食品卫生许可证》

A.平行节能目标责任制

B.实行节能考核评价制度

C.平行能源效率标识管理

D.降低单位产值前耗和单位产品能耗

B.各单位的生产经营环境应符合《食品安全法》及当地出台的《清真食品管理办法》的有关要求

C.委托加工产品，接受委托的单位应当为清真食品生产经营单位;若委托非清真食品生产经营单位，委托单位必须派驻有清真饮食习俗的少数民族员工对原料采购、生产、仓储、运输过程进行监督，并严格按照本管理办法的规定执行相关管理要求

D.集团所属的各企业在采用对外承租、委托加工、销售等合作情况，在终止合作时，由该企业负责及时收回我方授予的品牌和清真使用权的相关证件及材料，并通告合作方情况

A.原料控制

B.食品留样

C.餐具饮具清洗消毒

D.餐具饮具使用记录

A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序，保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生

B.建立完善的食品安全计划，针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节，建立预防控制措施，并有效实施

C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的

D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大

预防有毒动植物中毒，应做到()

A识别有毒动植物：加强宣传教育，防止误采误食有毒动植物。

B挑选剔出有毒动植物：采购、加工、捕捞、批发、零售的企业及人员要挑选剔出有毒动植物。

C不随便采食野生动植物：未经毒性鉴定对其毒性不了解和不能准确识别的野生动植物，不要随意采集及加工食用，更不能采购、加工和销售。

D专库存放，防止污染食品。

A.国家免疫规划疫苗由国务院卫生行政等部门组织集中招标或者统一谈判形成中标或者成交价格，各省(区、市)统一采购

B.疫苗上市许可持有人将疫苗配送至疾病预防控制机构或其指定的预防接种单位;不可委托配送

C.疫苗储存、运输全过程应当处于规定的温度环境，并定时监测、记录温度，冷链符合要求，不符合温度控制要求的不得接收或者购进

D.明确接种单位的条件，规范接种的实施，并要求完整、准确记录接种信息，确保可追溯。

E.加强预防接种异常反应监测和调查处理，对受种者给予补偿