题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()是在十成面粉中先用沸水烫熟七成,再与三成冷水面揉和成的面坯。
A.烫面
B.水面
C.三生面
D.半烫面
答案
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A.烫面
B.水面
C.三生面
D.半烫面
第9题
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
第10题
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药