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[判断题]

严格执行索证索票制度,严把食品采购、验收、贮存、加工、和销售关,对食品安全负责。()

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更多“严格执行索证索票制度,严把食品采购、验收、贮存、加工、和销售关,对食品安全负责。()”相关的问题

第1题

采购食品严格执行进货验收制度和索证制度(卫生许可证及检验合格证),防止购进假冒伪劣食品及原料。()
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第2题

采购食品严格执行进货验收制度和索证制度(食品经营许可证及检验合格证),防止购进假冒伪劣食品及原料。()
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第3题

食品采购实行()和验收制度。A、定点B、定量C、索证

A.定点

B.定量

C.索证

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第4题

餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。

A.食品

B.食品原料

C.食品添加剂

D.食品相关产品

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第5题

违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的,应当由()

A.由市场监督管理部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处

B.卫生行政管理部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处

C.由城管部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处

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第6题

索证索票是法律规定,也是食品采购者维护自身利益的有效手段。()
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第7题

负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录的兼职人员可以不具备食品安全法律知识。()
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第8题

餐饮行业食品原料采购索票索证的规定不包括

A.食品、食品原料、食品添加剂及食品相关产品都索证

B. 供货者的相关资质证明需要建档管理

C. 供货清单、购物凭证与供货商资质一致

D. 被更换的供货商资质保管期限1年

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第9题

保障食品安全有哪些关键控制点?()

A.食品采购定点、索证、质量验收

B.食品加工、烹饪、分餐、进餐时间

C.食品容器、餐具、公用具卫生消毒

D.炊事人员健康检查

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第10题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩应当建立()制度

A.索证索票

B.进货查验

C.许可经营

D.规范管理

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第11题

严格落实食品进货索证抽验制度,加强餐料、食品采购、运输、储藏、加工和销售管理,严格进货及出入库登记签收制度,各项证件齐全完整,有效使用。()
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