食品辐照适用的放射源不包括（)。

控制食品腐败变质的措施不包括（）。

A.辐照

B.低温储存

C.常温储存

D.脱水与干燥

A.《放射源安全和保安行为准则》

B.《放射源分类办法》

C.《对辐照装置运营单位的安全要求》

D.《放射性同位素与射线装置安全和防护条例》

A.辐照装置

B.固定多束远距放射治疗仪(伽玛刀)

C.高中剂量率近距放射治疗仪

D.工业伽玛照相机

E.远距放射治疗仪

A.束流强度大

B.束流密度大

C.发散角小

D.适用于作为大功率福照源

E.不会因放射性衰变而存在换源、加源和放射源退役的问题

在食品的辐照保藏中，常用的辐射源包括()和()。

A.辐照不用加热

B.辐照已经被FDA允许

C.一般干质的食品采用辐照灭菌

D.辐照不可以用于方面调料包的杀菌

A.32P

B.0Co

C.5S

D.5N

根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即()、()、()。

对食品进行辐照加工，应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。（)

此题为判断题(对，错)。

A.辐照食品

B.转基因食品

C.致敏物质

D.食用方法

A.辐照食品

B.转基因食品

C.致敏物质

D.质量(品质)等级