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[判断题]

焖制是将加工成型，经初步热加工的大块原料与黄油、香配料、少量基础汤等放在较深的炖锅中直接加热制熟。（)

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发布时间：2022-09-04

更多“焖制是将加工成型，经初步热加工的大块原料与黄油、香配料、少量基础汤等放在较深的炖锅中直接加热制熟。()”相关的问题

第1题

用天然高分子化合物中的纤维素或蛋白质为原料，经化学处理和机械加工而制得的纤维是哪种纤维？（)

A.合成纤维

B.植物纤维

C.再生纤维

D.天然纤维

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第2题

最早传入北京的烤鸭是经焖炉烤制而成，故称南焖炉。（)

最早传入北京的烤鸭是经焖炉烤制而成，故称南焖炉。()

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第3题

焖法是将干货原料放入锅中一煮沸，就加盖焖，使原料内外同时发透。（)

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第4题

鲜活原料初步加工包括宰杀、洗涤、剖剥、拆卸和整理等方式。（)

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第5题

根据所述案例，答案 76～80 题：A公司（440153xxxx）进口一批原料加工成成品。经有关主管部门的批准，将部分成品售给B公司（440196xxxx），由B公司进一步加工后复出口。第 76 题该业务在海关监管中称为（）。

A.出口加工区外发加工

B.跨关区异地加工

C.委托加工

D.出口加工区深加工结转

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第6题

关于清韵公司将30%的进口原料结转给另一关区的加工贸易企业进行外发加工，下列说法错误的是：()。

A.对于跨关区的外发加工货物，一般按直通式报关

B.出区外发加工，须由该清韵公司在外发加工企业所在地海关办理备案手续，加工期限最长为半年，经批准可延长3个月

C.清韵公司的外发加工，不进入进出境报关程序，不填写进出口报关单，不缴纳税费

D.出区外发加工，须由区外加工企业在清韵公司所在地海关办理备案手续，加工期限最长为3个月，经批准，可延长1年

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第7题

关于上述中外合资企业将30%的进口原料结转给另一关区的加工贸易企业进行外发加工，下列错误的是()。

A.对于跨关区的外发加工货物，一般按直通式报关

B.出区外发加工，须由该中外合资企业在外发加工企业所在地海关办理备案手续，加工期限最长为半年，经批准可延长3个月

C.该中外合资企业的外发加工，不进入进出境报关程序，不填写进出口报关单，不缴纳税费

D.出区外发加工，须由区外加工企业在该中外合资企业所在地海关办理备案手续，加工期限最长为 3个月，经批准，可延长1年

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第8题

关于清韵公司将30%的进口原料结转给另一关区的加工贸易企业进行外发加工，下列说法错误的是()。

A.对于跨关区的外发加工货物，一般按直通式报关

B.出区外发加工，须由该清韵公司在外发加工企业所在地海关办理备案手续，加工期限最长为半年，经批准可延长3个月

C.清韵公司的外发加工，不进入进出境报关程序，不填写进出口报关单，不缴纳税费

D.出区外发加工，须由区外加工企业在清韵公司所在地海关办理备案手续，加工期限最长为3个月，经批准，可延长1年

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第9题

将以下5个句子重新排列组合：①辐照加工技术具有许多传统加工工艺无法比拟的优点②早期的辐照加工，

将以下5个句子重新排列组合： ①辐照加工技术具有许多传统加工工艺无法比拟的优点 ②早期的辐照加工，是利用射线的杀菌灭虫性能来达到消毒、保鲜等目的 ③本世纪50年代发展起来的辐照加工技术，是继上述四大加工技术之后，正在崛起并逐渐成熟的一种加工工艺技术 ④现代的辐照加工技术已突破上述范围 ⑤众所周知，机械加工、热加工、电加工和化学加工，是通用的材料加工技术排列组合最连贯的是()

A．①③②④⑤

B．⑤①③②④

C．①⑤③④②

D．⑤③①②④

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第10题

下列关于常见的牛奶加工技术的描述正确的是（）。A.巴氏消毒牛奶指在60—80℃、数分钟杀菌，杀灭奶中的

下列关于常见的牛奶加工技术的描述正确的是（）。

A.巴氏消毒牛奶指在60—80℃、数分钟杀菌，杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品

B.超高温瞬时灭菌奶是将牛奶迅速加热至135—138℃、2-4s内瞬间灭菌，无菌灌装制产品

C.乳粉是将鲜牛奶为主要原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺制得的粉末状产品

D.以上选项均正确