题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
配制高磷膳食可选择下列哪些食物()。
A.小米、绿豆
B.绿豆、鸡蛋清
C.鱼、蘑菇
D.内脏、粉丝
E.萝卜、藕
答案
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A.小米、绿豆
B.绿豆、鸡蛋清
C.鱼、蘑菇
D.内脏、粉丝
E.萝卜、藕
第1题
A.食物份量指标准化的一份食物可食部分的数量
B.确定食物份量应首先确定代表性食物份量
C.确定食物份量可以用于膳食指南的定量指导
D.确定谷类食物份量,可选择面包作为代表性食物
第3题
膳食中下列哪项因素与高血压的发生相关
A.低纳、高钾、高钙
B.高糖、高钙
C.低钠、高磷
D.高钠、低钾
E.高钙、低钾
第9题
A.食物份量指标准化的一份食物可食部分的数量
B.确定食物份量应首先确定代表性食物份量
C.确定食物份量可以用于膳食指南的定量指导
D.确定谷类食物份量,可选择面包作为代表性食物
第11题
A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B.GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C.GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D.不能吃GI高的食物
E.GI低的食物可以不限量